台南‧波哥安平店－呱呱小布丁

台南‧波哥安平店
地址：台南市安平區文平路二段207號1樓
營業時間： AM10：30 ~ AM22：00
電話： 06-297-3977
我的評價：好吃

某個優閒無事的下午，在一個翹班同學的邀約下，我們來到了波哥，安平店。

雖然跟我家離了大半個小時的車程，但其實已經來過兩三次了。不同於台南其他家波哥，這位於高級公寓一樓
店面、二樓便是誠品的波哥，挾著人文氣息走較高價位的下午茶。除了飲料及下午茶的甜點外，還有米食、焗
烤麵、義大利麵等餐點。

通常在下午時段總是滿客的狀態，今天頗幸運的剛好有個兩人做的空位。在服務生領著我們入位的途中，放眼
望去每個桌上擺著各式各樣不同口味的蜜糖吐司。有的是草莓的，有的淋上巧克力醬，有的則是擺上兩球冰淇
淋，樣式之多令我眼花撩亂。

店內的裝潢非常的時髦，黑色的外露天花板配上白色的牆壁，一進大門映入眼簾的是如同洋基球場成排拱橋形
狀的木紋裝潢，拱橋下鑲了一片片鏡子，每面鏡上再打個溫柔橘黃色的大圓燈，讓整個空間有了無比的悠閒，
在配上舒適的輕音樂、慵懶的沙發，有下午茶的人生真是美妙。而在右手邊是半開放式的廚房，櫃檯以及玻璃
飲料櫃將廚房與客人活動的空間隔開。收銀台旁則是個挑高木紋置物櫃，一格格方型的置物空間感覺非常具功
能性。而飲料櫃上擺了一排大大的玻璃罐子，裏頭裝了各式各樣的手工餅乾，看了彷彿都能在空氣中聞到奶油
麵粉香。而不同於一般的廚房，這裡的廚房看起來特別有條理也特別明亮，裏頭站了好多位的服務生，大家忙
進忙出。有的忙著收銀、有的忙著沖泡飲料、有個女服務生將握著楓糖罐的手拉的高高的，從罐口擠出來的楓
糖絲好像雨絲一樣，一絲絲的落在就將製作完成的蜜糖吐司上。

看了一下菜單，安平波哥真的是走高價位路線。從咖啡到台灣的烏龍茶，幾乎都要一百塊起跳呢！當然還有些
特別的飲料，像是法國、美國風味的香草水果茶，甚至是現打果汁。而下午茶的重點就是蜜糖土司了！不過由
於忘了拍照，在網路上又找不到我這最新版菜單才有的蜜糖吐司，我只記的個是兩百二，應該是香蕉什麼丹麥
吐司。請知道答案的網友們幫小弟公布答案吧！！！小弟當天所吃的蜜糖吐司的菜名是：！！！

在吐司未上桌前，服務生首先端上了由一個長型小鐵盤所裝的餐具及餐巾紙，順道在桌面上鋪上了餐巾紙，以
免吃相不佳的客人將吐司屑噴整桌。

過了一會兒，吐司上桌了。它是側面布滿輕薄糖霜的長條丹麥吐司，上頭堆疊了大量成段香蕉及切小塊的奇異
果、帶皮蘋果，而疊在水果上頭的是兩球香草冰淇淋，而在這驚人的甜點塔上最頂端的則是香脆的杏仁片點綴
。而整份吐司與盤子上則淋上平常我們比較少接觸到的楓糖。不僅份量十足，給人的第一印象視覺上絕對有頗
大的衝擊。

拿起了刀叉，猶豫良久仍不知如何對此龐然大物下手。最後想起了料理東西軍的招牌，斷面秀！！！
二話不說，直接從長條中間直接剖成兩半。

切開後，其實發現裏頭沒什麼東西。不過這也是最大的發現，以土司為主體的缺點就是吐司吃起來十分單調，
但如果將上頭兩球香草冰淇淋融化成奶昔，再加上楓糖讓甜度更上一層，成為甜度十足的香草奶昔。一邊吃著
吐司水果佐上濃郁的奶昔，在這擁座貴婦的典雅氣氛大廳裡的我，卻不能掩蓋吃到近年來嚐過過最飽嘴最能滿
足心中那對甜食有無限憧憬兒時慾望的巨大甜蜜吐司船了。

吃到剩下最後一口吐司，我恨不得用它將盤子上的每一滴楓糖香草奶昔都抹乾淨。

歐，都忘了還有我的法國經典果香茶。
一個乾淨圓筒狀的西式茶壺，配上一組茶杯。還貼心的附上一小包蔗糖。
茶壺裡用的是茶包，說實在的我對這種酸酸甜甜的熱飲比較不是那麼的喜愛。之所以會點是因為怕吐司太膩。
但如今吐司已經吃的一乾二淨，現在眼睜睜的看著這壺孤獨的果茶，不知如何是好。茶湯的顏色如同洛神，聞
起來酸酸甜甜，喝起來也像是洛神，或許是我的味覺已經被楓糖冰淇淋糖霜等大批重口味甜食所轟炸過，如今
喝這杯怎麼喝都像是熱洛神花茶。